Zuurkoolgoulash

(Voor 4 personen) 
    

         Ingrediënten:

• 600 gram zuurkool
• 400 gram gehakt
• 2 uien in stukjes
• 1 ontvelde tomaat, zonder zaadjes, in blokjes gesneden
• 1 rode paprika, in blokjes gesneden
• 1 teentje fijngesneden knoflook
• peper en zout
• 1 eetlepel paprikapoeder
• 1 blikje ananasstukjes
• 1 deciliter zure room
• 150 gram salami in reepjes gesneden
• 1 eetlepel vers gehakte peterselie

Bereidingswijze:

• Rul het gehakt.
• Voeg tijdens het rullen van het gehakt de ui, tomaat en knoflook toe.
• Doe de paprikastukjes en paprikapoeder erbij en bak deze even mee.
• Voeg de room en de zuurkool toe.
• Op laag vuur het geheel 15 minuten stoven.
• Meng daarna de blokjes ananas en de in reepjes gesneden salami erdoor.
• Peper en zout naar smaak toevoegen.
• Bestrooi dit met de vers gehakte peterselie.
• Serveren met gekookte aardappelen of rijst.

Onze wijntip: [Riesling Classic 2009]

Dit recept is ingestuurd door mevrouw T. de Leyer uit Leeuwarden.

Hartelijk dank! U ontvangt een gratis doos Riesling Classic 2009.

Wilt u ook een doos wijn verdienen?

[Klik hier!]